こんにちは、ブログ管理人の嫁のきゃー子です。

今日は旦那が出張ということで、個人的に行きたかった「パフェ＆レストラン ハワイ」さんに行ってきました。

こちらは大村市に本店がありましたが、出島に昨年の11月にオープンしました。

パフェが有名なお店で、大村は遠かったのですが出島に出来たということで、一度食べてみたかったんですよね～。

聞くところによると、無添加のアイスを出しているとか。

うーん、気になるっ！！　どんな感じなんだろ？楽しみだー(^^)/

（現在大村店は2017年5月に一旦閉店し、２年後より営業再開予定のようです。）

場所は市電の出島から降り、長崎国際テレビ方面へ真っすぐ、150ｍほど行った所にあります。

ブルーの看板が目印です。通りには大きな立て看板もあるので、わかりやすかったです。

伺ったのが土曜の12時過ぎだったので、混んでいないか心配でしたが半分くらい空いていました。

パフェがメインなので、ランチ後がピークなのかもしれませんね。

私はカウンターに通されました。　席の感覚が近いので少し狭く感じました。

メニューを渡される際に初めての来店かどうかを聞かれ、

初めての人には、店員さんが細かくメニューの説明をしてくれます。

１日20食限定のランチのメニューは、グラタンかドリアの２種類。どちらも日替わりです。

パフェは「セレブパフェ」「いいねパフェ」「スペシャルパフェ」「ミニパフェ」の４種類あって、それぞれジェラートが選べます。

（ミニパフェはジェラートが１種類なので選べません。）

ジェラートは日替わりや季節によって変わるそうですよ。

私は「夢み鶏とかぼちゃ煮グラタン」とお食事とセットで付けられる「ミニパフェ」を注文。

７～8分してグラタンが到着しました。

わー、美味しそー！！　早速いただきます！

熱々でチーズがとろーりしていて美味しいです。チーズたっぷりなのにあまりくどくないですね。

メニューにも書いてあったのですが、こちらのグラタンに使用しているチーズは、

世界で４軒しか作っていないパルミジャーノ「ヴァッケロッセ」とデンマーク産のモッツァレラチーズを使用しているそうです。

その他、ホワイトソースは完全放牧牛の牛乳を使用したり、

マカロニはイタリア格付けNO１のものを使用し、全て無添加で作っているというこだわりぶり。

こういったこだわりを持っているからこそ、ランチの食事メニューが限定されているのも納得です。

ただ少し量が少ないかなぁ…ちょっと物足りなさを感じました。

せっかく美味しいホワイトソースとチーズなので、個人的にはパンとかつけて食べたかったです。

私が大食いなので、普通の女子はお腹一杯になるのかな(;^ω^)

いよいよ期待大のパフェの登場です。

今日のミニパフェのジェラートは、ブルーベリーヨーグルトです。

店員さんが説明してくれたのですが、ジェラートは果汁100%で作っているそうで、あのハーゲンダッツで果汁20%らしいのでどんな味なのか気になる！

またソフトクリームはバニラエキスにこだわっていて、通常の糖分より70％もカットしているなんて…ありがとうとしか言いようがありません。

しかもパフェも無添加で作っているとのこと。

お味は、、、、めっちゃ美味しい！　ウマっ！！

ソフトクリームは濃厚な感じかと思いきや、牧場のソフトクリームのようなさっぱりしつつ、でもほんのり甘くお口さっぱりのソフトです。

普通のソフトクリームって脂肪分とかで、後味がまったりとした濃厚な感じですが、これはそういったくどさがありません。

下の層のジェラートは、水を使用しない果汁だけなのでキーンとするかき氷のような刺激が無く、スムージーのような滑らかな口当たり。

このソフトクリームとジェラートを一緒に食べると、本当に美味しい！！

多分今まで食べたパフェ、いやアイスの中で一番好きかもしれません。

果汁100％に糖分70％カット、しかも無添加だなんて…君に出会えて感謝します。m(__)m

全体的な感想として、１つ１つめちゃくちゃこだわっているのが伝わりました。

なかでもパフェは絶品です。

ただ一つ残念なのが、長崎にしては少しお値段が高いかなぁ…

いい素材を使用しているので、この値段になるのは理解できるのですが、

「ドリア1,080円＋ミニパフェ540円＝1,620円」はちょっとお高めに感じます。

1620円だったらちょっとしたコースランチも食べれるので、あまり頻繁には行けないかなぁ。

ただ本当に味は美味しいので、今度はパフェだけを食べに行きたいと思います！

ということで「パフェ＆レストラン ハワイ」さん、ごちそう様でした(^^♪

きゃー子的グルメシュラン度：（こだわりの無添加パフェは通いたくなる優しい味）

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